採用生物活菌取代傳統抗生素及生長激素來飼養豬隻，提升豬肉口感跟品質。
- 優良畜牧具有產銷履歷之優良養豬場
- 低溫分切符合產銷履歷、HACCP之肉品加工廠
- 低溫運送全程低溫新鮮，運送至各賣場、超市
- 鮮切購買消費者安心食用無肉腥味，鮮甜美味的活菌豬肉
自1984年創立嘉一香食品，並投入國產豬肉生產之一條龍經營行列以來，本公司秉持企業道德精神，為消費大眾而不斷努力著；在政府輔導之下，積極配合推動各項提升豬肉品質之制度，並獲得IS022000、產銷履歷及HACCP等認證，就此奠定了服務消費大眾之基礎。
為使消費者買得放心、吃得安心，本公司採用生物活菌取代抗生素、生長激素等藥物來養殖豬隻，並以最先進的人道屠宰技術、最新的生產設備、最嚴𧫴的流程控管，以生產製造出高品質、安全、衛生的冷凍冷藏豬肉及優質的加工系列產品。
隨著時代的演變與進步，本公司亦與日本火腿集國合作，顯現出本公司致力於提升國際形象並且逐步邁向國際市場之決心。
1飼料把關
添加自行研發的生物活菌、海草菁、備長炭，因而養殖出以肉質鮮甜為特色的「活菌豬」。
海草菁讓豬肉的風味更加的鮮甜
活菌為的是改善豬隻體質，提升免疫力及抗氧化力，增加豬肉的Q彈
備長炭釋放出遠紅外線及負離子，且有超強吸附力，可清除豬隻體內毒素，除去腥味
2健康把關
為了確保豬肉中無抗生素及瘦肉精，活菌豬除於屠宰前抽血檢驗，更因瘦肉精在豬隻血液中半衰期僅12-24小時，但在肉中卻可達3個月，故於屠宰後取豬肉送中央畜產會化驗瘦肉精及抗生素，以保障人體健康。
3安全把關
獲得政府認證：ISO22000、全台第一張HACCP證書、CAS認證、產銷履歷。
清潔飼料＋無用動物蛋白：無添加動物性原料之清潔飼料，只添加海草菁&活菌&備長炭。
一條龍的經營模式，從飼料到加工，秉持著人道屠宰、最新設備、嚴謹流程及高規格的分切，讓每一批都是頂級豬肉及加工產品，提供"嘉"的味道！
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